新潟県の気候は、夏場に晴れ間が見られると感動する人がいるといわれるほど、一年中曇りや雨の日が多く、冬はあたり一面が雪に覆われる地域です。気候の影響を受けてか、新潟の県民性は辛抱強く、まじめ、責任感が強く、頼まれたことは最後までやり遂げるというのが特徴といえます。農業が盛んで、豪雪地帯という土地柄から、周囲と協力しながら生きていくことが必須であるため、「地域一体となって」という連携意識や集団意識は47都道府県の中でも群を抜いています。外での遊びよりも室内での遊びが盛んで、美味しい魚やおつまみでお酒を飲む機会も多く、日本酒やブランデーの消費量は47都道府県1位です。

新潟の県民性として男性は外で稼ぎ、女性は家庭を守るという気質があるといわれています。性格的には控えめな男性が多いそうで、まじめで働き者という印象があるようです。夫婦で共働き、パートナーシップを組んで家庭をやりくりしていくという考え方が少ないともいえますが、派手に遊ぶこともなくまじめに働き家庭を守ろうと一途に努力するので、離婚率は47都道府県中、最下位なのだそうです。新潟県出身の女性の特徴は、男性をたて、一歩下がって控えめでありながら、現実的で保守的な女性が多いといわれています。忍耐力があり、性格が穏やかで優しいので、昔は「女房にするなら越後女」と言い、昔は新潟出身の女性を好んで結婚相手に選ぶ人もいたそうです。時代は変化したので一概にはいえませんが、家庭を大切にしたいと考える人にとってはとても向いている県民性といえるでしょう。